筍掘り

/ 休日

皆さまこんにちは

日曜日に筍掘りへ行ってまいりました。天候もよく、久方ぶりの遠足にテンションUP⤴

スタッフOは筍山へ人生で初参加(店頭で買える筍も、タケノコの里も大好きでしたけれど▵▶▴▷

昨年は中止となっていたため、尚更貴重な機会に光栄でした。

回りに根がはっていると中々手ごわくバトンタッチ、、趣味畑作ベテラン余裕の鍬さばきに感動です。

山の近くの畑でほうれん草とキャベツも収穫、帰宅後は一気に仕込んで(土佐煮・筍サラダ・回鍋肉もどき・おひたし・浅漬け)お腹いっぱい。それでもまだ1本分の下ゆで筍が冷蔵庫の中で眠ってます今夜天ぷらに。

新緑と美味しい空気と採れたて旬野菜、大変ごちそう様でした🙇